土木堡之变就是因为马和锅而起的，当时太监王振把蒙古人送来的马匹价格砍到八成，明廷还限制蒙古人入关贸易的人数，也限制买锅的数量，怕蒙人拿锅去融掉造兵甲。
蒙古人跑来谈判的时候，还吐槽明廷的锅太贵，一口锅竟然要抵两匹娟，也就是要一两银子左右。
双方谈判不成，最后蒙古人就干起来了。
如今粮食和其他物价飞涨，铁料的价格自然也跟着涨，一口五斤重的小广锅在北方要卖到一钱五分，三尺宽的大铁锅重不到五十斤，能卖一两八钱银子，大宗交易会低二到四成左右。
锅是个挣钱的买卖，秦川肯定是要造的。
不光是为了挣钱，还为了发展钢铁产业，开创冷轧和热轧技术，日后要以机械替代人工。
他要的锅就是打算用热轧，也可以说是液轧而成的。
因为生铁性脆，无法轧制，所以要趁铁水凝固之前轧成。
方法很简单，就是用熟铁打造一个锅模，和一个比锅模稍微小一点点的半圆轧锤，两者要安装成垂直状态，用铁轨控制轧锤的升降。
铁水的含碳量不能太高，否则造出来的锅会很脆，烧好铁水之后，先冷却到胶状，然后倒入锅模，将半圆轧锤轧进锅模里，将胶状铁水压成一口锅。
锅模和轧锤会事先涂一层蜡，避免跟铁水黏连，待铁锅冷却再将轧锤抬起，取出铁锅，用细石打磨锅面，装上锅耳就成了。
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