刚看到胡家小吃铺子的时候,她一直认为这家生意惨淡,经营不善,原以为他们的手艺一般这才门可罗雀,现在看来,绝对没那么回事。
看这盅药膳就知道了,这碗鸡汤最少吊了七八个时辰,里面那些粉丝样的东西,应该是被化掉的鱼翅。
鱼翅寡淡,一定要用老汤才能掉出滋味。
细细品来,里面应该还放了当归,五味子,芍药之类的药材,也不知用了什么法子,几乎闻不到任何药味,只有淡淡的清香。
鱼翅,鸡汤都是大补,最合适身弱体虚的病患,但也容易让人虚火上行,而那些中药则巧妙的中和了药膳中的火气,让这盅汤只剩下精华。
这种煲药膳的手法,就算以前集团中的特技厨师也不一定做的出来。
看来自己这个老爹,还真是珍藏不露啊!
做这碗汤,耗工耗时,花费不菲,如果每天都喝这个,也难怪这个家看起来穷困潦倒。
宋锦眸光微微有些湿润,昨晚看到这两父子为自己拼命,此刻又看到他们为了她倾尽所有,能有这样的家人,她何其有幸!
宋锦忽然觉得自己失去的那些也没什么大不了了,她现在拥有的才更值得她珍惜。
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