葵即冬葵；藿即黄豆苗的嫩叶；韭即是韭菜，今仍用古名；
菘即白菜；荠即荠菜。
汉朝的张褰，出使西域后，带回来后又带来了菠菜，和胡萝卜。汉代又从印度引进了豇豆（长豆角）和茄子。
以上就是唐朝之时，汉人餐桌上的，主要蔬菜。
所以下文出现以上菜谱，各位看官不必惊奇。
见众人不再阻拦，李钰再次卷起袖口，拿了菜刀，将猪肉切下来两大快，准备做一份红烧肉，一份小炒肉，
没有青辣椒就用长豆角搭配，也是不错的选择，
红烧肉就用豆豉，豆酱，搭配，
再又打了几个鸡蛋，配一些韭菜，
弄了一陶盆秋葵，加上蒜泥炒菠菜，凉拌了一个萝卜丝，一共六个小菜。
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